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元旦假期将至,这款小零食囤起来,边追剧边吃真舒服

寒暑交迭,万象更新。倏然间,岁月的年轮在不经意中又多划了一圈。今天,是2020年的最后一天了,明天睁开眼睛我们就迎来2021年。祝朋友们,元旦快乐,新的一年万事如意。

想一想马上就要拥有2021年的第一个小长假,心中又有点小激动,又可以在家躺着刷剧享受美食啦!今日茶茶就分享小可爱一道好吃易学的小零食!

枣蓉一口酥

by 糖小田yuan

配料:无盐黄油36克、蜂蜜36克、炼乳36克、低筋面粉100克、玉米淀粉20克、枣蓉馅200克、鸡蛋液适量、黑芝麻适量 烹饪步骤:1.准备食材,黄油室温软化到手指轻按可以看见手指印的状态。2.无盐黄油、炼乳、蜂蜜放在一起。3.搅拌至融为一体,顺滑无颗粒状态。4.过筛加入低筋面粉和玉米淀粉。5.搅拌至无干粉后,整理成面团。6.借助玻璃纸袋擀成长23厘米,宽18厘米的薄饼放冰箱冷藏30分钟。7.面团冷藏期间把枣蓉馅搓成长条状。8.冷藏好的面团剪开玻璃纸袋,从中间一分为二。9.放入搓好的枣蓉馅长条,如图所示。10.卷起即可,再次放冰箱冷藏30分钟。11.取出后刷一层鸡蛋液。12.撒适量黑芝麻。13.切成宽度为2厘米的小块。14.放入烤盘中,每个之间留出一定的距离。15.放入提前预热好烤箱中层,上下火170度,约烤15分钟左右。16.出炉放凉后即可装盘。17.开吃18.开吃吧 19.开吃~

菜谱小贴士: 

温度和烘烤时间根据自己烤箱调节,馅料可换成自己喜欢的其他馅料。

近期精选1.没有比它更简单的饼干了,不用打发不用模具,酸甜香酥特别好吃2.冬天牛奶豆浆靠边站,做碗“花生酪”,滑顺滋润女人多喝3.自制醇香奶茶冻,用港式奶茶做才正宗,超治愈甜品太满足4.10分钟懒人披萨,软糯拉丝又香酥脆,不用揉面好吃到犯规!5.不放泡打粉的华夫饼,放凉了照样也很软,不放甜也很香甜

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